Preparação

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Coloque a farinha na bancada e crie um monte, fazendo um buraco no centro onde vai adicionar a manteiga amolecida, a água, o açúcar baunilhado e o sal. Envolva tudo muito bem e amasse. Quando
   estiver tudo incorporado, crie uma bola, embrulhe-a em película aderente e leve ao frigorífico por uns minutos.
3. 3
   Retire do frio e estenda-a com um rolo da massa até atingir a altura pretendida. Forre uma tarteira, pressionando bem com os dedos contra o fundo e as paredes da mesma. Leve ao forno cerca
   de 25 minutos. Retire e deixe arrefecer.
4. 4
   Numa taça coloque os abacates juntamente com o sumo de lima e o cardamomo e triture com a varinha mágica.
5. 5
   Demolhe a gelatina, escorra-a e derreta-a, adicionando depois ao preparado.
6. 6
   Incorpore o iogurte grego e o leite condensado e envolva muito bem.
7. 7
   Verta na tarteira e leve ao frigorífico cerca de uma hora. Sirva com raspas de lima por cima.

Receita e foto: Branca de Neve